Pastelería de autor

Combinación de bizcocho blanco y de chocolate con relleno de crema con chocolate y terminado con una capa de chocolate negro.

Puro sabor a chocolate , bizcocho de chocolate, trufa de chocolate y terminación de cacao.
Para los muy chocolateros.

Cremoso y suave mousse de chocolate blanco. Elaborado con auténtico chocolate Belga.
Decorado con frutas de temporada.

Pastel Nuria. Elaborado con un bizcocho de chocolate sin harina ( lo hace muy suave) y relleno de una trufa al cava, decorado con hojas de chocolate blanco.

Bizcocho de frutos secos relleno de crema de avellanas y decorado con piñones castellanos.

Mousse suave de chocolate negro con glaseado negro terminado con rizo de chocolate

Mousse suave de chocolate con leche con su glaseado y terminado con cereales crujientes bañados en chocolate.
Para los amantes del chocolate. Ni demasiado dulce ni demasiado fuerte.

Mousse suave de chocolate negro con interior de frambuesa y su glaseado negro terminado con fruta de temporada.

Clasico pastel de San Marcos con bizcocho relleno de nata y terminado con yema tostada.

Suave semi-frio de yogurt con interior de tocino de cielo, consiguiendo una muy buena combinación con la acidez del yogourt y el dulzor del tocino de cielo.

Bizcocho de frutos secos, relleno de ganache de chocolate, crema y almibar de café.

Mousse compuesto de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco con una fina capa de bizcocho.