Todo empezó hace casi sesenta años. El padre de David Verdú, propietario de la Confitería Daver, regresa de Venezuela y decide abrir en Ronda, en la calle Almendra, una heladería. Los inviernos eran más largos y una heladería no era un gran negocio. Entonces sería cuando se dedicaran a la produccián de confitería industrial.

Sería en los ochenta cuando David abriera su boutique del Pan en los Remedios, nújero 6 de Ronda, introduciéndose en el mundo de la panadería y continuando el camino que emprendió su padre.

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En la actualidad, Daver se dedica a ofrecer a sus clientes tanto en su punto de venta original como en la famosa calle de la Ciudad del Tajo, ''la Bola'', una elaborada pastelería y una exquisita bombonería. Ofrecemos una pastelería y bombonería, de máxima calidad, con recetas tradicionales pero adaptándonos a los nuevos tiempos... Porque somos la modernidad en la pastelería: pioneros en Ronda con el mousse y el bizcocho de chocolate sin harina.